【北海道】素朴で優しい味わい♪ カスタードムーン（正進堂製菓）
満月のような見た目＋優しい味わい ひがし北海道のオホーツク地方、遠軽町周辺のスーパーなどで買えるご当地スイーツがこちらの正進堂製菓「カスタードムーン」です。その名前の通り、満月のような見た目です。卵風味のやさしい味わいの生地で、中には甘さ控えめで濃厚なカスタードクリームが入っています。値段は一つ100円程度。 正進堂製菓は今は合併して遠軽町ですが、生田原という小さな街の老舗お菓子メーカーです。 地 […]
骨付きラムステーキをコンベクションオーブンで作る!!
- 2018.07.16
- コンベクションオーブン, ヘルシー, ラムステーキ, レシピ
今どきの一人暮らし向きのアパート、マンションなどではキッチンにあるのは電気式のIHコンロだけ・・・ということも珍しくありません。 IHコンロでフライパンでステーキを焼く・・・というのも悪くはないですが、コンベクションオーブンがあれば、火の通りが心配な分厚いステーキも簡単に美味しく調理できます。今回はスーパーで買った骨付きラム肉でステーキを焼いてみました。 材料 ・骨付きラム肉 適量 ・パクチーソル […]
【油使わず、15分調理!!】唐揚げをコンベクションオーブンで調理♪
- 2018.07.14
- オーブン, から揚げ, コンベクションオーブン, ヘルシー, 唐揚げ
おつまみに、おかずに、大人から子供まで、みんな大好きな唐揚げを油を使わずヘルシーに、コンベクションオーブンで作ってみましょう。 材料 ・鶏肉(唐揚げ用) 適量 ・唐揚げの素(市販品) 日本食研 夕食の主役になる から揚げ作り 128g×4袋 posted with カエレバ 日本食研 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 7net 作り方1 鶏肉に市販の唐揚げの素をまぶします。 作り方2 […]
六花亭と柳月のシュークリームを比較してみたよ
北海道の有名スイーツブランド スーパーでチーズやバター売り場に行けば、『北海道XXXチーズ』『北海道XXXバター』というような北海道の地名が付いている商品がずらりと並んでいる。 言うまでもないが、北海道は酪農王国だ。北海道出身の人なら、親戚を辿って行けば酪農関係の仕事をしている人が1人や2人いるのが普通と言っても過言ではない。特に、十勝地方には国立唯一の畜産系単科大学の帯広畜産大学があるくらい、酪 […]
手作り感たっぷりの簡単バターロール
パン作りの第一歩は手作り感たっぷりのバターロール風のパンはいかが? 焼きたてパンの感動を味わいましょう。 一からのパン作り posted with カエレバ 竹谷 光司 旭屋出版 2018-05-25 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 7net 材料 ・強力粉 250g ・無塩バター(または製菓用マーガリン) 30g ・牛乳 120ml ・卵 1個 ・砂糖 大さじ2 (30g) ・ド […]
スポンジケーキ作りに挑戦!
少しテクニックは必要になるけども、スポンジケーキ作りに挑戦してみましょう。 材料 ・卵 3個 ・砂糖(グラニュー糖) 90g ・薄力粉 90g ・無塩バター(または製菓用マーガリン) 15g ・牛乳 大さじ1(15g) 作り方1 バターorマーガリンを冷蔵庫から出し、室温で柔らかくしておく。100円ショップなどで適当なサイズの型を買ってくる。 作り方2 ボウルに卵、グラニュー糖を数回に分けて入れ、 […]
おいしくて簡単♪ 手作りマフィン
簡単でオヤツや軽食にも便利なマフィンの作り方を紹介します。 材料 ・卵 1個 ・砂糖(グラニュー糖) 80g ・薄力粉 100g ・無塩バター(または製菓用マーガリン) 50g ・牛乳 50ml ・ベーキングパウダー 小さじ1 作り方1 バターorマーガリンを室温で柔らかくしておく。 作り方2 バターをボウルに入れて滑らかになるまで練って、グラニュー糖を2回に分けて入れて混ぜる。さらに卵を加えて混 […]
コンベクションオーブンで揚げ物惣菜がサックサク♪
- 2018.04.30
- コンベクションオーブン, フライドポテト, 惣菜
スーパーの売れ残り半額惣菜 記事をご覧のあなた、スーパーの惣菜は買いますか? きっと買いますよね? で、好きな惣菜は何ですか? 私ですか? そうですねぇ、フライドポテトが大好きなので、ついつい買ってしまいます(笑) 私は夜の8時や9時頃に近所のスーパーの惣菜売り場に行き、3割引や半額のシールが張られた揚げ物などの惣菜を買うことがよーくあります。 特に定番の売れ残り(?)惣菜で好物なのがフライドポテ […]
初心者でも簡単! 基本のクッキー
お菓子作りの初心者に最適なクッキーを作ってみましょう。材料をミックスして、型で抜いて、オーブンで焼くだけ!! 焼き加減で、しっとりソフトなクッキーもサクサクの香ばしいクッキーまで作れます。 材料 クッキー約20枚分(型の大きさにより異なります) ・無塩バター(または製菓用マーガリン) 100g ・砂糖(グラニュー糖) 100g ・卵 1個 ・薄力粉 200g ・バニラエッセンス 2～3滴 作り方1 […]
お菓子～料理も出来る!! コンベクションオーブンの魅力について
- 2018.04.22
- オーブン, コンベクションオーブン
コンベクションオーブンとは コンベクションオーブンという電化製品を知っていますか? オーブントースターより少し大きく、電子レンジくらいの大きさで、値段は安いものだと実売5千円程度の調理器具です。 いわゆる「オーブン」というと数万円以上する本格的な立派な調理器具ですが、コンベクションオーブンとは何者なのでしょうか? コンベクションとは「対流」の意味 オーブントースターやオーブンと違い、コンベクション […]
