お菓子～料理も出来る!! コンベクションオーブンの魅力について
- 2018.04.22
- 調理器具
- オーブン, コンベクションオーブン
コンベクションオーブンとは
コンベクションオーブンという電化製品を知っていますか? オーブントースターより少し大きく、電子レンジくらいの大きさで、値段は安いものだと実売5千円程度の調理器具です。
いわゆる「オーブン」というと数万円以上する本格的な立派な調理器具ですが、コンベクションオーブンとは何者なのでしょうか?
コンベクションとは「対流」の意味
オーブントースターやオーブンと違い、コンベクションオーブンは「コンベクション」の意味の通り、庫内の空気を対流させるファンが付いています。これこそがコンベクションオーブンの特徴なのです。
オーブントースターや普通のオーブンでは表面だけが焦げてしまうということが起きやすいですが、空気を対流させるファンを搭載していることで、表面は高温でカリっとさせつつも、中身にも十分に熱を与えることができます。
実売5千円程度からの低価格でありながら、温度管理の機能も付いているので、クッキーやマフィンなどのお菓子を作ったり、簡単なパン作りができます。それ以外にも、グラタンなどの定番オーブン料理を始め、肉や魚を焼いたり、買ってきた冷めてる惣菜をカリっと調理しなおすなど、様々な使い方ができるオーブンなのです。
初心者におすすめの機種
価格も手ごろでクッキーなどのお菓子作りや料理にも使える、当サイトが推奨するコンベクションオーブンはこちら
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