手軽に新潟名物「タレカツ丼」巡りの旅 ～フードコートからスーパーまで～
新潟ローカルグルメの一つにタレカツ丼があります。 地元産コシヒカリなどのご飯の上に、甘口の醤油ダレで味付けされたヒレカツやロースカツが載っているだけというシンプルで誤魔化しの効かない(?)料理です。米どころの新潟だからこその料理とも言えるかもしれません。 地域によって差はあるものの、全国的にはカツ丼と言えば卵でとじられて玉葱などの具材が入っているのが一般的。スーパーの総菜コーナーでも全国的によく目 […]
新潟
新潟発祥の「かんずり」は不思議な風味の唐辛子系調味料
新潟の妙高市発祥の伝統的な調味料に「かんずり」というものがあります。少し前にカップやきそばのチャルメラにかんずり味が発売されて、気になって食べたみた方もいるのではないでしょうか? 今回はこのかんずりについて紹介します。 【常温便】【12入り x 2】 明星 チャルメラ 新潟かんずり旨辛まぜそば【今月の特売 麺類】 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7 […]
新潟の定番お土産と言えば、やっぱり笹団子♪
別記事で新潟のお土産屋さんで買えるスイーツを紹介しましたが、定番の笹団子の魅力も捨てがたいので紹介します。 新潟で笹団子を買える場所 新潟駅などの大きな駅や新潟空港、街中のお土産店などで購入することができます。 新潟駅だと新幹線の改札内でも売っています。笹団子を作っているメーカーは沢山ありますが、店によって扱っている商品も違います。なので、意外と旅行中だと時間がなかったりしてじっくり選べなかったり […]
新潟のソウルフード♪ みかづきのホワイトイタリアン
- 2020.07.25
- 新潟
新潟のB級グルメ、ソウルフードと言えばイタリアン。 イタリアンとはパスタではなくて、新潟風の焼きそばのこと。でも、パスタみたいなミートソースやホワイトソースをかけたりして提供されます。 みかづきのイタリアン 9食入り【新潟B級グルメの元祖/ミートソース/やきそば/焼きそば】【秘密のケンミンショ—で紹介】【送料無料】 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング […]
新潟 スイーツ+食品のお土産5選!! 定番モノから個性派(?)まで
新潟のお土産と言えば、笹団子や日本酒飲み比べセットなんかが人気かもしれません。 でも、スイーツ系のお土産も実は充実しています。北海道の白い恋人や、沖縄の紅芋タルトなどと比べると、パッと思いつく新潟のスイーツ系お土産は個人的にはなかったのですが、お土産屋さんに行けば、定番モノのスイーツお土産は大体揃っている感じがあります。 ということで今回は、首都圏からも近い温泉地として有名な越後湯沢のお土産屋さん […]
ドーミーイン新潟のタレかつ丼と朝食バイキング
今回はドーミーイン新潟の朝食で提供されるタレかつ丼を紹介します。 出来立てのタレかつ丼がおいしい! ドーミーイン新潟はJR新潟駅から徒歩圏内にある天然温泉付きのホテルです。ビジネス街、ショッピング街に近い市街地にありながら、ビジネスホテルとリゾートホテルの中間くらいなホテルです。 >ドーミーイン新潟の予約はこちら ここに泊まって印象的だったのは朝食バイキングがおいしいこと。あくまで記事執筆時点なの […]
新潟名物の定番お菓子「ポッポ焼き」 黒砂糖風味の優しい味わい
今日は新潟県下越地方のお菓子「ポッポ焼き」を紹介します。 発祥は諸説あるが素朴で美味しい ポッポ焼きは新潟市などのお祭りの屋台では定番のお菓子です。名前の由来や発祥は諸説ありますが、1965年頃から食べられているそうです。 3本あたり100円が相場で、9本や15本、30本などの単位で売られていることが多いです。お祭りの屋台の他、休日の公園などでも売られているので、新潟市では探せば一年中いつでも食べ […]
【素朴な地元風味】新潟県・佐渡島で有名なカステラサンド
新潟県の佐渡島にはカステラサンドという地元でよく知られた菓子パンがあります。 佐渡島(さどしま、さどがしま)について その前に佐渡島は、本州日本海側で最大の都市で、政令指定都市である新潟市からカーフェリーで2時間半くらいでいける場所にあります。 写真は新潟市側のフェリーターミナルです。新潟市の都心部に近い位置にあり、JR新潟駅からも歩いて行けますし、バスもあります。 佐渡ヶ島へのフェリーは往復5千 […]
新潟っ子の味 イタリアン ～ミートソース焼きそば～
新潟で広く愛されている新潟のソウルフードが「イタリアン」です。特に新潟中心部の万代シテイなどに店舗を構えるファーストフード「みかづき」のものが有名。 イタリアンと言ってもいわゆるイタリア料理ではなく、焼きそばにミートソースやパスタソース的なものをかけた料理なのです。 イタリアンだけでなく、ドリンクやフライドポテト、たこ焼きなどファーストフード的なメニューは色々揃っています。 みかづきのイタリアン […]
昔風の黄色いカレー 新潟「バスセンターのカレー」
新潟市のB級グルメとして地元の人はもちろん、観光客にも人気の「バスセンターのカレー」をまた食べに行きました。 ちなみに「バスセンターのカレー」とは、その名の通り、新潟市のバスセンター内の立ち食いそば店で食べられるカレーなのです。 和風の出汁が効いた昔ながらの風味があるカレーで美味しいです。1食480円。 数年前にレトルトにもなっています。今では新潟市内や新潟県内の土産物屋さんやスーパーなどでよく見 […]
