北海道北見市のホテル黒部「シェルブルー」の北見塩やきそば

北海道北見市で1902年に創業したホテル黒部のレストラン「シェルブルー」のオホーツク北見塩やきそばを紹介します。

地元産の素材がいっぱい

オホーツク北見塩やきそばには、地元産の素材を使うなどの決まりごとがありますが、シェルブルーの塩やきそばには地元産のホタテやアスパラがふんだんに使われています。

北見で食べられる他のいくつかの店で提供される北見塩焼きそばと比較すると、シェルブルーの北見塩やきそばの味付けは淡めでホタテの出汁を基本とした上品な味わいと言えます。アスパラなど淡い味わいの野菜が多めに入っており、派手さは少ないものの、上品さに惹かれて連日多くのお客さんが訪れています。

シンプルな中にも上品さがある・・・そんな塩焼きそばに感じました。

また、ランチはサラダバイキング付きでヘルシー。コーヒーのサービスもついて、税別1,000円とお得な価格です。北見を訪れてランチ場所を探している際には、ぜひ訪れてみてください。