【新潟市】佐渡汽船ターミナル内「のりば食堂 しおさい」のタレカツ丼
今回は佐渡汽船ターミナル内にある「のりば食堂 しおさい」のタレカツ丼を紹介します。 専門店にも劣らない本格的な味のタレカツ丼 タレカツ丼は新潟名物として知られていますが、街中の専門店にも劣らない、もしかすると専門店以上のこだわりのタレカツ丼が食べられます。 値段も990円(記事執筆時)と専門店よりも若干リーズナブルなのもオススメポイントです。 揚げたてのタレカツと炊き立てのご飯で、絶妙なタレの加減 […]
新潟
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【新潟市】マリンピア日本海「海の音」の新潟タレカツ丼
今回は新潟市の水族館「マリンピア日本海」の中にあるレストラン「海の音(うみのね)」の新潟タレカツ丼を紹介します。 ヘルシーなヒレカツが6枚も入った豪華版 卵で閉じないタレカツ丼は新潟名物として新潟の様々な場所で食べられますが、ファミリー層が多いマリンピア日本海にあるレストランだからと言って侮ってしまうと後悔します。 使われてるタレカツはヘルシーなヒレカツで、なんと6枚。 値段は税込み1380円と観 […]
【新潟・万代】魯肉飯（ルーローファン）が手軽に食べられるSTAND303
今回は台湾で広く愛される郷土料理「魯肉飯（ルーローファン）」が手軽に食べられるSTAND303という、新潟市にあるお店を紹介します。 新潟で有名な中華のお店が運営 STAND303は新潟市の中心部である万代シテイにある商業ビル「ラブラ万代」の2Fにあります。 1年ほどの前に出来た新しい店ですが、新潟で有名な三宝という中華料理などのお店と同じ系列のお店です。 実際、同じ場所に三宝の中華レストランがあ […]
手軽に作れる本格派♪ 小国製麺「新潟名物イタリアン焼そば」
今回は新潟で愛されているイタリアンが自宅で手軽に作れる小国製麺「新潟名物イタリアン焼そば」を紹介します。 「イタリアン焼そば」は新潟県内では「イタリアン」と呼ばれることが多いと思いますが、パスタではなくてイタリアをイメージした洋風の焼きそばのようなものです。 新潟市内などにある有名店チェーン「みかづき」では太めの麺にミートソースがかかっていますが、中越地方の長岡市内などにある別の有名店チェーン「フ […]
【新潟・大阪屋】新潟県民に愛されるシュークリーム
新潟の大阪屋は1858年に創業し、古くから新潟県民に愛され続けているや店です。 その大阪屋では新潟を代表すると言っても過言ではないシュークリームが売られています。 濃厚でバニラ風味あふれる滑らかなクリーム 紙袋に入った状態はこんな感じです。新潟市の古町店を訪れましたが、シュークリーム1個だけの買い物でも丁寧に手渡しして店の外まで見送ってくれました。 個包装で1個単位で買えます。 この日は新潟市の古 […]
新潟タレかつ丼発祥の店「とんかつ太郎」のタレかつ丼
新潟のカツ丼と言えば卵でとじないタレかつ丼が有名です。 そんな中でもタレかつ丼発祥の店が新潟市の古町エリアにある「とんかつ太郎」さんです。 タレかつ自体(?)を楽しむどんぶり 今回は混雑時間帯を避けて早めの夕食として訪れたこともあり、普通サイズより少しボリュームが控えめの4枚かつ丼(990円)を注文しました。 新潟のタレかつ丼はタレかつとご飯だけというシンプルさが特徴なこともあり、丼の場合はサラダ […]
オムレツやフレンチトーストが人気! 新潟「万代シルバーホテル」の朝食バイキング
新潟市の中心部、万代シテイにある万代シルバーホテルの朝食バイキングを紹介します。 注文してから作るオムレツ、フレンチトーストが人気 万代シルバーホテルは朝食会場はもちろん、宴会場なども完備されたシティホテルです。朝食は4Fにある「ダンスィングドール」という西洋料理をテーマにしてお店が会場でした。 宿泊とセットになったプランで利用しましたが、期間限定(開催日や料金等は要確認)で宿泊者以外でも利用でき […]
新潟「とんかつ政ちゃん」沼垂本店のタレかつ丼
新潟グルメの代表格の一つと言えばタレかつ丼ですが、地元の方にも特に人気のお店が「とんかつ政ちゃん」です。 「とんかつ政ちゃん」は新潟市内に系列店を含めていくつもありますが、今回は沼垂本店に訪れました。 米、カツ、タレのシンプルさの中にある旨さが魅力 新潟タレかつ丼の魅力は、米、カツ、タレだけのシンプルな構成にあると思います。 一般的な卵とじのカツ丼と違って、タレかつ丼は構成がとてもシンプルなのです […]
新潟のお菓子専門店「ガトウ専科」のシュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)
新潟県の新潟市や長岡市などに店舗が複数ある「ガトウ専科」のシュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)を紹介します。 店舗は新潟駅や長岡駅の駅ビル内や街中などにもあり、新潟に行くと目にする機会が多いです。 大ぶりでしっかりした生地とクリーム 外観の特長としては、シュークリームとして大ぶりな部類に入ります。 写真からサイズ感が伝わるか微妙ですが、スーパーやコンビニなどで売られている一番大きいタイプのシ […]
新潟県長岡市「フレンド」のイタリアン(ミートソースやきそば)
今回は新潟県長岡市を中心としてチェーン展開している「フレンド」のイタリアンを紹介します。 ちなみに、新潟のイタリアンはパスタ料理ではなく、ミートソースなどが載ったやきそば風の麺料理です。 長岡市など中越地方で展開するフレンド イタリアンはB級グルメファンにはよく知られていますが、新潟市近辺では「みかづき」というチェーン店が中心で、長岡市など中越地方では「フレンド」が中心という棲み分け(?)がされて […]
