ケイビン焼き

【沖縄】与那原名物「ケイビン焼き」はドラゴンフルーツ餅と北海道あずきの絶妙コラボ!!

スイーツ巡り

• 2022.01.27
• ケイビン焼き, 与那原, 沖縄

沖縄本島の那覇市の東にある与那原町は、戦前までは「軽便鉄道」の始発着駅があり、鉄道で賑わった街でした。 戦争で破壊されて、戦後も復旧されることなく現在に至りますが、「ケイビン焼き」という与那原名物(?)をJA直売所で見つけました。 沖縄と北海道の味をサンドしたお焼き ケイビン焼きは沖縄でも栽培されているドラゴンフルーツ入りのモチ(与那原のあさひモチ)と、北海道あずきのつぶあんが使われています。ドラ […]