【根室】レトロで落ち着いた雰囲気「食事と喫茶・薔薇」のミックスエスカ
北海道の根室市はエスカロップというご当地料理が有名。 エスカロップを提供している店は根室にいくつもありますが、その中の一つが「食事と喫茶・薔薇」です。 場所は根室駅から徒歩圏内 JR根室駅から徒歩10~15分くらいの場所にあります。 2階にある店舗のドアを開けるとジャズがかかっているレトロな空間が広がっています。 訪れたのは冬の少し早い平日ランチ時間帯でしたが、12時頃になると付近で働く地元のサラ […]
お菓子作りの週末レシピ | Sweets From The Oven
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北海道の根室市はエスカロップというご当地料理が有名。 エスカロップを提供している店は根室にいくつもありますが、その中の一つが「食事と喫茶・薔薇」です。 場所は根室駅から徒歩圏内 JR根室駅から徒歩10~15分くらいの場所にあります。 2階にある店舗のドアを開けるとジャズがかかっているレトロな空間が広がっています。 訪れたのは冬の少し早い平日ランチ時間帯でしたが、12時頃になると付近で働く地元のサラ […]
今回は北海道根室市のイーストハーバーホテル内にある「レストラン光和」の「エビ・エスカロップ」を紹介します。 最果ての地のご当地メニュー まず、根室市というのは北海道でも最東端にある街で、ご当地グルメの多い所です。東京の洋食屋に修行に行っていた人が帰ってきて広めただとかのケースが多いようですが、今回紹介するエスカロップもご当地メニューの一つです。 エスカロップはバターライスの上にロース、ヒレ、仔牛な […]