アガラサー

沖縄の黒糖蒸しパン「アガラサー」

マフィン類

• 2021.04.09
• アガラサー, 沖縄, 蒸しパン, 黒糖蒸しパン

沖縄の家庭で親しまれている黒糖蒸しパン「アガラサー」を紹介します。 沖縄には様々な伝統料理がありますが、アガラサーも昔から沖縄で親しまれています。蒸しパン系料理全般のこともアガラサーと呼ぶそうで、家庭ごとに拘りやアレンジがありそうです。 これは沖縄のお店で買ったアガラサーですが、本土のお店で売られている蒸しパンより、しっかりしたモチモチ具合。濃厚な黒糖の甘みがあり、沖縄のアガラサーを一度食べると蒸 […]