今回はアメリカ・テキサス州の代表的料理として知られる「チリコンカン」が手軽に食べられるレトルト食品を紹介します。 日本でも人気のチンコンカン 日本でも地域によっては学校給食に出たりするようですが、筆者はチンコンカンは名前だけ知っていも食べたことはありませんでした。 チリコンカンはメキシコ風アメリカ料理であるテクスメクス料理に分類され、アメリカや沖縄で食べられているタコスと同じ位置付けにあると思われ […]
今回は埼玉県熊谷市のキングアンバサダーというシティホテル内のレストラン「Surf and Turf （サーフ & ターフ）」のランチビュッフェを紹介します。 このお店は10年以上前から何度か利用したことがありますが、地元の方の利用者が中心で、コロナ禍の記事執筆時(2023年2月)まで長く続いている熊谷中心部で貴重なランチビュッフェが食べられるお店です。 ドリンク別で平日60分1500円か […]
今回は北海道で主にお土産商品として販売されている札幌のわかさや本舗「翁のどらやき」を紹介します。 どらやきは本格的な和スイーツでもある どらやきと言うと某ネコ型ロボットの大好物として有名ですが、本格的な和スイーツとして一面も忘れてはいけません。 どらやきの起源を辿れば古くは平安時代に記録があるとされます。江戸時代に変革が起き、現在のホットケーキともパンケーキとも言える生地で餡子を挟んだスタイルを考 […]
前回に引き続き、北海道のローカル大手コンビニチェーン「セイコーマート」の冷凍食品の中から「豊富牛乳のえびグラタン」を紹介します。 ちなみに豊富牛乳が作られている豊富町は北海道の北部、稚内の近くにあります。 冷凍グラタンの中でも特に濃厚な美味しさ さっそく味のレビューですが、全国のスーパーで大手メーカーの冷凍食品のグラタンは何種類も売られているものの、それらと比較してもセイコーマートの「豊富牛乳のえ […]
今回は北海道のローカル大手コンビニチェーン「セイコーマート」で売られている冷凍食品の中から「ザ・ざんぎ」という商品名のザンギを紹介します。 ちなみにセイコーマートは北海道全域のほか、道外だと埼玉県と茨城県の一部地域にもあります。 ザンギ≒唐揚げと思われがちですが、北海道出身の筆者からするとザンギと唐揚げは違うものと思ったり思わなかったりと、ザンギに思い入れのある人も北海道には多い気がしますので、そ […]
新潟の大阪屋は1858年に創業し、古くから新潟県民に愛され続けているや店です。 その大阪屋では新潟を代表すると言っても過言ではないシュークリームが売られています。 濃厚でバニラ風味あふれる滑らかなクリーム 紙袋に入った状態はこんな感じです。新潟市の古町店を訪れましたが、シュークリーム1個だけの買い物でも丁寧に手渡しして店の外まで見送ってくれました。 個包装で1個単位で買えます。 この日は新潟市の古 […]
新潟のカツ丼と言えば卵でとじないタレかつ丼が有名です。 そんな中でもタレかつ丼発祥の店が新潟市の古町エリアにある「とんかつ太郎」さんです。 タレかつ自体(?)を楽しむどんぶり 今回は混雑時間帯を避けて早めの夕食として訪れたこともあり、普通サイズより少しボリュームが控えめの4枚かつ丼(990円)を注文しました。 新潟のタレかつ丼はタレかつとご飯だけというシンプルさが特徴なこともあり、丼の場合はサラダ […]
那覇バスターミナル建物内、那覇OPAにオープンした「喫茶タケツグ」のカレーを紹介します。 450円でさらにドリンバー無料になる場合もあり まずバスターミナルと同じ建物内という好立地で、那覇の中心部という立地でありながら450円という価格設定が愛に溢れています。 お店のコンセプトに偽りはないように感じました。 店内はオーナーのタケツグさんのイラストが各所にデザインされていて、やはり愛に溢れています・ […]
ピザインオキナワは沖縄の北谷町にあるピザバイキングの老舗です。 管理人は約15年前に訪れましたが、2022年現在も当時と同じような形態で営業しています。飲食店というと開店、閉店のサイクルが早い業種ですが、それだけ地域の人たちに支持されていることでしょう。 ピザとカレー、サラダバイキングが人気 全てのメニューではないですが、ざっとバイキングのメニューを取ってきた状態がこちらです。 アイスクリームやカ […]
沖縄でよく食べられているメキシコ風の料理と言えば、タコスやそのアレンジ版であるタコライスが有名です。特に県外の観光客にはタコライスが有名でしょう。 タコスやタコライスの人気店である沖縄市のセニョールターコには何度か通っているのですが、以前から気になっていたメニューがありました。 それが今回紹介するインチラーダです。 インチラーダとはどんな料理? トウモロコシのトルティーヤでタコスミートなどの具材を […]
