アメリカ・テキサス州の代表的料理が食べられる「世界の屋台めしチリコンカン」
- 2023.04.15
- グルメ情報
今回はアメリカ・テキサス州の代表的料理として知られる「チリコンカン」が手軽に食べられるレトルト食品を紹介します。
日本でも人気のチンコンカン
日本でも地域によっては学校給食に出たりするようですが、筆者はチンコンカンは名前だけ知っていも食べたことはありませんでした。
チリコンカンはメキシコ風アメリカ料理であるテクスメクス料理に分類され、アメリカや沖縄で食べられているタコスと同じ位置付けにあると思われます。
料理としては豆と牛ひき肉が主要な具材で、トマトソースやスパイスで煮込んだものです。パッケージ写真では豆入りのカレーのようにも見えなくもありませんが、日本人の向けのアレンジのような気もします。
公開購入した100Pineという会社は、外国料理のレトルト食品などを展開する企業のようです。某ホームセンターの防災用品売り場に売られていましたが、賞味期限が長めという特長があるようです。
味わいも素朴なカレーのような味
なにぶん本場のチリコンカンを食べたことがないので比較はできませんが、辛さやスパイシーさは抑えられており、トマト風味の中辛カレーくらいな素朴な味わいでした。
日本でもレシピなどがよく紹介されているので、自分で作ってみると美味しいチリコンカンが食べられるのかもしれません。
素朴な味で日本人の味覚にも合うと思いますので、外国の料理に興味がある方は見かけたらぜひ購入してみてください。
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