【北海道】札幌駅近くで食べられる十勝豚丼の専門店「いっぴん」の豚丼

北海道の十勝地方の名物として知られるものに「豚丼」があります。

豚肉という身近な食材を使った料理だけに、帯広など十勝地方を訪れない北海道旅行などでは意外と食べる機会が少ないかもしれませんが、今回は北海道最大のターミナル駅である札幌駅直結のステラプレイス6Fにある十勝豚丼の専門店「いっぴん」の豚丼を紹介します。

ランチやディナータイムは並ぶ場合も

まず「いっぴん」という店舗についてですが、本店は豚丼の本場である帯広にあります。

そして、この店舗を運営しているのは北海道では市販のジンギスカンのタレなどでも有名なソラチという会社です。

帯広には個人経営の豚丼専門店が多数ありますが、そういう意味でもこの分野の有名企業がチェーン展開しているという点は特殊とも言えるでしょう。

今回訪れたのは札幌駅直結の商業ビルであるステラプレイス内にあるということもあり、平日のランチ営業が始まってすぐに訪れたものの、ギリギリで並ばずに座れたくらいの盛況具合でした。ちなみに、前日の夜に訪れた時は観光客風の行列が多かったためにパスしました。

翌日のランチに訪れた際も客層は観光客が多かったように思います。中国などアジア方面の外国人が多かったのも印象的でした。

注文の際は肉のカットの仕方などを細かく注文したり、好みに合わせて貰うことができます。初めて訪れる場合は細かい注文は出しにくいので全部普通で注文しました。

味は直火焼きを売りにしていることもあり、少し焦げ目が付いているのが特徴かと思いました。タレは濃厚でもなくアッサリでもなくシンプルに感じました。

北海道の札幌を訪れて十勝名物の豚丼を食べたい時は時間などを調整しつつ、ぜひ訪れてみて下さい。