沖縄家庭の味!! フーチバーじゅーしぃーの素2種紹介
今回は沖縄のヨモギを使った炊き込みご飯「フーチバーじゅーしぃー」が手軽に家庭で作れるじゅーしぃーの素を紹介します。
フーチバーとはヨモギのことで、沖縄ではホテルの朝食やランチバイキングなどでも出されることがあるくらいにポピュラーな味です。
健康にもよいヨモギの風味が爽やか
ヨモギを使った炊き込みご飯というのは本土では馴染みがないかもしれませんが、炊き込みご飯との相性は良く、ヨモギの風味が食欲をそそります。
沖縄にはヨモギを使わないじゅーしぃーもありますが、フーチバーじゅーしぃーには他の料理にはない独特な魅力があります。
作り方は一般的な炊き込みご飯と同じで、研いだお米にじゅーしぃーの素を入れて炊飯器で炊くだけ。
気軽に沖縄料理が家庭で楽しめるので、ぜひ試してみて下さい。
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