沖縄ローカル牛丼チェーン「どん亭」の「どん亭スペシャル(どんスペ)」のテイクアウト
沖縄ローカル牛丼チェーン「どん亭」の「どん亭スペシャル(通称・どんスペ)」のテイクアウトを紹介します。 那覇で愛されている牛丼チェーン 沖縄には吉野家やすき家など全国チェーンの牛丼屋もありますが、那覇市民を中心に地元で20年愛されているローカル牛丼チェーンが「どん亭」です。 ネットで調べると実は神奈川県の会社が運営していたり、なぜ遠い沖縄で店舗を運営しているのかなどの裏話も知れるのですが、昔から沖 […]
お菓子作りの週末レシピ | Sweets From The Oven
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沖縄ローカル牛丼チェーン「どん亭」の「どん亭スペシャル(通称・どんスペ)」のテイクアウトを紹介します。 那覇で愛されている牛丼チェーン 沖縄には吉野家やすき家など全国チェーンの牛丼屋もありますが、那覇市民を中心に地元で20年愛されているローカル牛丼チェーンが「どん亭」です。 ネットで調べると実は神奈川県の会社が運営していたり、なぜ遠い沖縄で店舗を運営しているのかなどの裏話も知れるのですが、昔から沖 […]
沖縄のご当地バーガーチェーン「ジェフ(Jef)」の看板メニューでもある「ぬーやるバーガー」を紹介します。 ジェフは那覇市中心部の商店街や近隣の豊見城市など沖縄に数店舗あります。 ぬーやるバーガーは“なんてこった”の意味 こちらがぬーやるバーガー単品(390円)の画像です。注文の仕方はマクドナルドなどの全国チェーンのハンバーガー店と同じでカウンターで注文するセルフ方式です。 ぬーやるとは沖縄の方言で […]
沖縄本島の那覇や北谷などで数店舗展開している沖縄料理系の大衆食堂、その名も「最強食堂」のゴーヤーチャンプルーを紹介します。 地元住民に愛される最強具合 様々なメニューがあるのですが、今回は沖縄料理として全国的に知名度の高いゴーヤーチャンプルーを注文しました。 ゴーヤーは薄切りで柔らかで軽めの味付けがされています。苦みがあまりないので、ゴーヤーの苦みが得意でない人でも食べやすい味付けです。 そして、 […]
沖縄県内の「まちかど厨房」という店内キッチンがあるローソンで売られているタコライスを紹介します。 店舗限定ですが、記事執筆時点では上の写真のようにノボリが出ていることもあってわかりやすいです。 タコスミートがたっぷりのタコライス 全体的にはオーソドックスなタコライスの構成です。税込み450円でホットソースが添付されています。 タコライスは店によって個性がかなりある料理ですが、ローソンのはタコスミー […]
今回は北海道網走市のB級グルメファンに知られる「ギャルソーネ弁当パート2」を紹介します。 某大食いタレントを意識した名称 ギャルソーネ弁当パート2はパート2というだけあって、パート1にあたる無印のギャルソーネ弁当も存在します。1つで3人前くらいある特大サイズのものも存在し、写真の物は一応1人用の弁当です。 売られている場所は網走市内に何か所かあるBASICという地元スーパー。JR網走駅からだと20 […]
今回は三重県伊勢市の三水フーズという会社から発売されている「具だくさん海鮮パスタシリーズ」の中から「えびと彩り野菜のジェノベーゼ」を紹介します。 本格的な具材としっかりした麺 このメーカーの回し者ではありませんが(笑)、今まで食べてきた冷凍食品のパスタの中では、抜群にエビや野菜など具材が本格的です。さもパスタ専門店で食べているかのような味でした。 具材や麺はもちろん、ソースも生々しいバジルの香りが […]
今回は沖縄の代表的な家庭料理であるジューシーを紹介します。 ジューシーには2つのタイプがある この記事で紹介するジューシーは炊き込みご飯タイプのジューシーですが、同じジューシーでも雑炊タイプのものもあります。厳密には沖縄の言葉でクファジューシー(硬い雑炊)、雑炊はヤファラジューシー(柔らかい雑炊)と区別されるそうですが、スーパーで売られていたり、飲食店のジューシーはどっちもジューシーであることが多 […]
今回は沖縄県沖縄市にあるタコスの有名店「セニョールターコ」のタコライスを紹介します。 タコスも美味しいけどタコライスも セニョールターコはライカム交差点近くのプラザハウスという、古くからこの地で営業している伝統的なショッピングモールにあります。 タコスも1ピース単位で注文することができて美味しいのですが、タコライスも負けていません。 タコライスは沖縄では多くの店で食べられますが、それぞれの店に個性 […]
今回は北海道限定のインスタントやきそばとして有名なやきそば弁当の変わり種、札幌みそラーメン風を紹介します。 基本的に北海道限定で販売されていますが、各地の北海道物産展でも売られている場合があります。 やきそば弁当は様々な派生タイプがある やきそば弁当は北海道の人なら誰でも思い入れがあるのですが、昔はソース味の一種類しかなかったものの、塩焼きそばや辛口、甘口、あんかけ風だとか、様々なタイプが売られる […]
今回は北海道根室市にあるニューモンブランのオリエンタルライスを紹介します。 根室のご当地メニューの一つ 根室と言えば、独自の食文化が栄えている街。 最も有名なのはエスカロップ。根室の飲食店の多くで食べることができます。根室以外の街でも、北海道ご当地メニューを扱っているような店なら、割と食べることができます。エスカロップ以外のご当地メニューとしては、スタミナライス、ビドックライス、オリエンタルライス […]