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桜餅

桜ミクと桜餅

桜ミクと桜餅。 桜餅には写真の関東風と言われていて皮が小麦粉から作られる「長命寺」と、関西風と言われていて餅米から作られる「道明寺」の2つのタイプがあります。 編集長の出身地である北海道では、むしろ関西風の「道明寺」が一般的だった記憶があります。少なくとも子供の時は「道明寺」しか食べたことがなかった […]

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